[dhyanz] ifumie

kemaren sepulang kantor aku bikin ifu mie, sebenere udah lama mo bikin makanan ini tapi ga sempat2 hehehhe. baru kemaren agak longgar, kebetulan persediaan sayur juga lagi lengkap. persiapannya sih mulai pagi, sebelum berangkat kerja aku nyiapin sayurannya,aku potong2 biar ntar pulang kantor tinggal nyemplungin.

bikin masakan ini gampang, karena dari dulu suka bikin capcay, cuma bedanya kalo ini ditambahin ma mie yang digoreng, jadi ada kriuk-kriuknya. aku pake mie telor, aku rebus trus digoreng, rasanya ga bisa gurih kayak kalo beli tamie di bakul mie goreng langgananku, gtw kenapa, mungkin karena ga aku kasih bumbu apa2. tapi pas makan it's oke ketutup ma gurihnya capcay.

ini pertama kalinya aku bikin capcay pake kecap, biasanya kan bening gtu, kemaren agak2 buthek hehehe. tapi rasanya enak lho walau belum seenak bikinan langgananku hehehe.
gpp lah ntar lain kali mo bikin lagi yang komplit, komplit sayur n juga ikannya.

[bundanisa] mie siram seafood

Akhirnyaaaa..... last minute, as usual... berhasil praktek juga tantang bulan ini.

Mohon maaf sebelumnya kalo agak melenceng dari resep yang diedarkan di awal periode.. soalnya, terus terang pas bikin ini gak liat resep, hehehe... bukannya mau sok pede, tapi emang resepnya belum dicopy, masih ketinggalan di imel kantor... hikksss... ingetnya resep tantangannya kalo gak roti polo ya ifumie atau mie siram, gitu...

Ya wis lah, ini berdasarkan kebiasaanku aja, mudah-mudahan gak terlalu jauh melencengnya ya...Mengapa saya memilih mie siram? Soalnya mau bikin roti polo males banget... setelah seharian nguplek di dapur, malem-malem masak mau bikin roti juga... kayanya enggak banget deh.. aku kan bukan wonderwoman... hehehe... belum lagi resiko gagal... hmmm... mendingan bikin mie siram aja buat makan malem.. kebetulan udah kelaperan berat..

Awalnya nawarin Ayah, beliau menolak.. katanya terlalu berat.. wah, harus cari pengikut lain nih.. nawarin Nisa, langsung deh dia semangat... Oke deh, kita bikin 2 porsi aja... Mumpung masih ada udang, cumi dan bakso ikan sama sayur sisa bikin shabu-shabu siangnya, langsung deh srang sreng bentar di dapur... no more t han 30 minute later.... traraaaa.... sepiring besar mie siram seafood panas-panas terhidang untuk makan malam..

And guest what??? Si Ayah ternyata tergoda juga... hahaha... jadilah sepiring bertiga.. makannya lebih cepet dari bikinnya, hehehe... sebentar aja langsung bablas... Gitu aja deh, ceritanya... yang mau resepnya langsung meluncur ke http://arimbar.blogspot.com aja deh ya... (mudah-mudahan) udah diupload....

[ummi hamzah] Ifu Mie

Ketika mendapat email menu tantangan bulan Mei langsung punya niatan buat Ifu Mie karena ga punya oven klo wat roti boy tetapi sebenarnya penasaran juga buat roti boynya. Allhamdulillah tantangan bulan Mei kali ini dapat sukses dilaksanakan sabtu tanggal 9 Mei kemarin .dari bahan-bahan yang disarankan di resep saya ikuti semua kecuali jamur karena ga nemu-nemu jamur di pasar maupun di supermarket yang lainnya walaupun cuma sedikit-sedikit, yang agak banyakan cuma ayam aja jadi kuahnya yang paling kerasa ya kaldu ayam :-)...







kuahnya sengaja dibanyakin karena kayaknya kok lebih enak banyak kuah disandingkan dengan mie-nya yang kriuk-kriuk. selalu yang jadi "kelinci percobaan" adalah suami dan menurut beliau " pas dan siip" Allhamdulillah...

[end_ank] Ifu Mie

ups.......
alhamdulillah ahad kemarn bisa menyelesaikan tantangan bulan mei, tdk ada kesulitan yg berarti tapi juga tdk berhasil 100%

pertama2 saya memakai mi basah(mi kuning), ternyata setelah digoreng kering mi-nya terlalu keras jadi diakhir acarama suami kesulitan utk memakan mi, sibuk dg mi :D
kemudian soal bahan2 kuahnya, banyak yg ga sesuai resep(disesuaikan dg sikon)
1. ga pake cumi, krn kebetulan di tukang sayur-nya sdg kosong
2. ga pake jamur kancing (ga sempat ke supermarket)
3. ga pake jamur kuping, sebenarnya dah disiapkan tapi krn tercium bau yg agak aneh (takut kadaluarsa) akhirnya ga dipake
4. ga pake kecap asin dan saos tiram (krn lupa beli hehhe.....)

maaf ya moderator, banyak nglewatin yg diresep
dan hasilnya, alhamdulillah enak (ini suami yg bilang lho)
kebetulan jadi 4 porsi, suami habis 3 porsi sendiri(maruk apa maruk ya hehhe........)
oh iya, daging ayamnya dipotong dadu kecil2, kan diresep ga disebutkan untuk memotong ya?, udang juga dipotong krn kebetulan dpt udang yg ukuran besar2, hmm............untuk sawi putihnya ternya cukup 2 helai aja (klo 4 kebanyakan, ini menurutku loh) dan satu lagi mungkin karena banyak yg dihilangkan 1 sdm sagu tuh menurtuku kebanyakan krn kuahnya lgs mengental (atau saya yg terlalu sedikit memberikan air ya?)

demikian laporannya, semoga bermanfaat

btw adakah yg punya tips agar mie-nya tidak terlalu keras? (penasaran -mode on-) kapan2 pengen nyoba lagi

ifu mie siap dihidangkan

[nisa] Ifu Mie minimalis

Ifu Mie Minimalis
Setelah beberapa bulan off..
Akhirnya,,aku bisa menyelesaikan tantangan KBM-DSH bulan ini..
Maaf ya mba2 penyelenggara..maklum,,banyak tugas (hehehe...)
Tema ifu mie kali ini “minimalis”
Bikinnya pake bahan2 seadanya..tanpa jamur,cumi,n saos tiram
Waktu mampir ke supermarket lupa ga beli..
Mo beli di tukang sayur yg biasa lewat ternyata ga ada..
Yawdah,,daripada ga bikin,mending pake bahan seadanya
Tapi hasilnya..not badlah..
Kriuk kriuk yummy..
Lumayan buat sarapan..
Sempet ada trouble dikit..
Mie nya terlalu coklat,,hampir gosong,,gara2 lupa ga dibalik
Karena keasikan bikin n makan Ifu Mie,,sampe lupa kalo hari ini ada kelas..
Alhasil,,mandi n dandan super kilat 20menit
Hehehehe..Ifu Mie mengalahkan kuliahku..