[ayesha] chicken nugget yummy...

Saat tantangan ke-3 diluncurkan, jujur seneng banget karena semua bahan sudah siap. Saya sebenarnya punya resep sendiri yang biasa saya buat. Tapi tak ada salahnya mencoba resep baru.

Seperti tantangan pempek sebelumnya, resep ini juga saya modifikasi. Satu ekor ayam setelah saya ambil dagingnya hanya menghasilkan kurang lebih 7 ons fillet. Bumbu tetap sama, bawang putih, lada dan sedikit garam karena saya menambah parutan keju di adonannya sisa pesanan amris serta susu bubuk. Selain maizena seperti dalam resep, saya juga menambahkan sedikit putih telur, tujuannya untuk mengikat adonan supaya gak ambyar.

Nah, kalau resep ini aslinya gak dikukus, adonan setelah dimasukkan loyang, saya kukus dulu sebentar. Jadi predust flour di resep asli saya skip. Setelah matang dan didinginkan, saya cetak dengan cookie cutter tinggi. Celupkan di batter mix, gulingkan di bread crumb kasar. Susun di wadah, masukkan kulkas supaya tepung rotinya nempel dengan baik. Nah tinggal goreng deh.

Rasanya ... yummy banget dan sehat tentu saja. Soalnya selain daging ayam, ada keju juga susu. Kebayang kan rasanya...Tadinya kalau ada sayuran semisal wortel mau saya tambahin parutan wortel (kebetulan stoknya lagi gak ada). Ini bisa jadi penganan yang komplet apalagi buat anak-anak yang rada susah makan sayur.

Yuk disantap ....