[ummu alifia] kue mangkok

Di buat hari Jumat, 16 Januari 2009,.

Waktu istirahat siang pulang ke rumah,..karena semua bahan dah di beli sebelumnya,..jadi tinggal buat aja..Semua pengerjaan sesuai resep,..hanya takaran untuk tepung,. Tidak menggunakan timbangan hanya memakai gelas ukur,..

juga air soda,.saya tidak memakai “air soda” yg di maksud mungkin..tapi menggunakan air yg di beri soda kue..cara pembuatan yg saya lakukan pun sudah sesuai dg aturan cara membuat..

namun setelah jadi..kenapa hasilnya seperti ini ya?Jujur saya belum pernah tau kue mangkok ini sebelumnya,apa mirip dg ‘’bolu kukus”??,.tapi setau saya kl bolu kukus ini pake telur..jadi saya bertanya2 apa bener ga kue buatan saya ini?!?!..Dan setelah liat hasil kue mangkok buatan mba dhynaz,.sepertinya kue mangkok buatan saya tidak berhasil,..Mengembang sih mengembang, tapi..ini saya kukusnya mungkin ada setengah jam-an lebih,. Tp di dalamnya lom bgt mateng..Kl rasa sih emang enak aja,.anak saya sih seneng banget

Terakhir,.karena suami balik lg tgl 27 januari,.seperti biasa suami minta di buatin donat,..n kali ini di tambah kue mangkok,.untuk oleh2 n bekal ke tarakanOh ya waktu pembuatan kue mangkok yg kedua,..ternyata jg tidak begitu berhasil,..mengembang sih,setelah 20 menit..tp harus di kukus lama lagi,.karena kl tidak lama,bawahnya ga mateng..(ini tdk ada fotonya),.sehingga kareana kelamaan warna kue mangkok jadi berubah menjadi lebih gelap

Masih penasaran juga sama kue mangkok..Searching di internet,..cari “teknik membuat kue mangkok” dapet..Rupanya air soda itu sprite ato sejenisnya..Terus cetakannya plastik.. karena punya saya dr alumunium tebal,.jadi saya cari yg terbuat dari plastik..

Akhirnya minggu kemaren coba buat lagi,..tapi karena di gangguin sama anak saya..waktu masukin tepung terigu ato masak air panas..pokoknya antara 2 ini,..kl ga terigunya kebanyakan..airnya kesedikitan..Yg ketiga ini rupaya lebih parah,ga mengembang ,.jadi hasil sengaja tidak di foto,..karena seandainya berhasil saya berencana yg di laporkan yg ketiga ini aja..tapi ternyata yg pertama masih lebih baik..